En Libertad de Expresión, cañeros advierten que las lluvias excesivas complican los campos y generan incertidumbre sobre la zafra 2026 en Tucumán.
La zafra 2026 en Tucumán comienza a transitar una delgada línea entre la expectativa productiva y la preocupación operativa. Tras un verano marcado por lluvias extraordinarias —con registros que, en apenas dos meses, igualaron o superaron el promedio anual— el sector cañero encendió señales de alerta por el estado de los campos y las dificultades para iniciar la cosecha en tiempo y forma.
En ese contexto, Sergio Fara, referente de la Unión de Cañeros Independientes de Tucumán (UCIT), fue contundente durante una entrevista en el programa Libertad de Expresión (Del Plata Tucumán 93.9):
“Hay muchos campos inundados y no sabemos cuándo van a estar en condiciones para entrar a cosechar”, advirtió.
Campos anegados y dudas sobre el inicio de la zafra 2026
El principal problema hoy no es la caña en sí, sino el terreno. La acumulación de agua dejó extensas superficies intransitables para la maquinaria pesada, lo que podría demorar el inicio de la zafra incluso en zonas productivas clave.
Aunque algunas empresas ya comenzaron a marcar fechas tentativas, desde el sector advierten que el cronograma real dependerá exclusivamente de la evolución climática en las próximas semanas.
“No es lo mismo una máquina liviana que equipos de 30 mil kilos entrando a un campo saturado de agua”, explicó Fara, graficando la complejidad logística.
Sin embargo, el panorama no es completamente negativo. Desde lo productivo, las perspectivas son alentadoras:
“Si el clima acompaña, vamos a tener una zafra espectacular en volumen”, sostuvo.
Producción alta, pero incertidumbre económica
Más allá del potencial productivo, el foco de preocupación también está puesto en el comportamiento del mercado. El antecedente inmediato no es alentador: una buena cosecha no siempre se traduce en mejores ingresos.
“Lo productivo es una cosa y lo económico es otra”, remarcó Fara, dejando en claro que el desafío no termina en el campo.
Durante la última campaña, los precios del azúcar registraron fuertes caídas en pleno período de cosecha, afectando directamente la rentabilidad de los productores. Por eso, el reclamo apunta a una mayor coordinación entre todos los actores del sector.
“Acá nadie se salva solo. Tiene que haber acuerdos entre cañeros, industria y gobierno”, enfatizó.
Claves para evitar una nueva crisis
Desde el sector cañero insisten en una serie de medidas que consideran fundamentales para sostener la actividad:
- Incrementar la exportación de excedentes
- Impulsar con mayor fuerza la producción de bioetanol
- Evitar la sobreoferta en el mercado interno
- Garantizar precios que acompañen los costos productivos
En ese sentido, también destacaron la importancia de las instancias de diálogo promovidas por el Gobierno provincial para ordenar la actividad y anticiparse a posibles desequilibrios.
Una actividad clave en Tucumán
La magnitud del sector explica la preocupación. En Tucumán hay más de 300 mil hectáreas cultivadas con caña de azúcar y más de 6 mil productores involucrados directamente, además del impacto indirecto en miles de puestos de trabajo.
Por eso, cualquier alteración en la zafra 2026 no solo afecta a los cañeros, sino a toda la economía provincial.
Entre el potencial y el riesgo
La zafra 2026 se perfila, así, como una campaña de alto potencial productivo, pero atravesada por factores que podrían condicionar su desarrollo: clima, logística y mercado.
El desafío será lograr equilibrio. Porque, como advierten desde el propio sector, no alcanza con producir más: la clave estará en cómo se gestiona esa producción en un contexto climático cada vez más imprevisible.
