El creador de Café Letrado, José Sabaté, presentó en La Mañana de Dale (FM 104.7) la feria nacional que celebra la cultura del café de especialidad.
Una feria que posiciona a Tucumán en el mapa del café
El fundador de Café Letrado, José Sabaté, visitó los estudios de La Mañana de Dale (Dale FM 104.7) para hablar sobre Mejor Café, la feria que reunirá a los principales referentes del café de especialidad del país.
“El café es una bebida que nos conecta, pero detrás de cada taza hay ciencia, arte y mucho trabajo. Mejor Café busca visibilizar eso”, explicó.
El evento se realizará los días 24 y 25 de octubre en la Sociedad Rural de Tucumán, de 15 a 22 horas, y promete una experiencia sensorial única con degustaciones, charlas, competencias y propuestas gastronómicas.
Una propuesta integral para aprender y disfrutar
Organizada por Café Letrado, la feria ofrecerá más de 20 stands de todo el país, con la participación de emprendimientos de Buenos Aires, Salta, Catamarca, Mendoza, Tucumán y Jujuy.
“Vamos a tener cafés de orígenes muy diversos, con granos de Colombia, Etiopía, Kenia, Costa Rica, Ecuador y Brasil. Todos tostados por especialistas de Argentina, España, Portugal y Polonia”, detalló Sabaté.
La propuesta combina educación, cultura y disfrute, con el objetivo de acercar al público el conocimiento sobre el café de calidad y los procesos que hay detrás de cada origen.
Competencia nacional de barismo y charlas gastronómicas
Uno de los ejes centrales será la competencia nacional de barismo, en la que participarán los mejores profesionales del país. “El barista es el último eslabón de una cadena enorme, que empieza en el cafetal. Queremos poner en valor su trabajo y su pasión”, señaló el organizador.
Además, el cronograma incluirá charlas gastronómicas con referentes nacionales que abordarán temas como las nuevas tendencias, la sustentabilidad y la innovación dentro del mundo del café.
Una marca tucumana con identidad y propósito
Café Letrado nació en Tucumán con el propósito de difundir la cultura cafetera y crear espacios de encuentro. “Siempre quisimos que el café sea una experiencia, no solo una bebida. Por eso Mejor Café es una extensión natural de lo que venimos haciendo hace años”, comentó Sabaté.
La iniciativa busca consolidar una comunidad en torno al café de especialidad, promoviendo tanto la formación profesional como el consumo responsable.
Entradas y participación
Las entradas para la feria se pueden adquirir a través del enlace disponible en el perfil de Instagram del evento @eventomejorcafe.
Con el lema “No más café, solo mejor”, Tucumán se prepara para recibir a los apasionados del buen café en un evento que promete dejar huella. “Queremos que cada persona que venga se lleve una experiencia distinta, un conocimiento nuevo y, sobre todo, una forma diferente de mirar el café”, concluyó Sabaté.
