Fuerte proyección de molienda en Tucumán: estiman alcanzar 1,8 millones de toneladas de azúcar

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La directora de la Compañía Azucarera Los Balcanes analizó el inicio de la campaña en la provincia. Destacó el buen diálogo con el gobernador Osvaldo Jaldo, abordó el debate sobre la ley de biocombustibles y remarcó la importancia de exportar los excedentes para sostener el precio en el mercado interno.

El inicio de la zafra 2026 en la provincia marca un escenario desafiante y con grandes expectativas para la industria madre. Durante su visita a los estudios de Los Primeros, la directiva de la Compañía Azucarera Los Balcanes, Catalina Rocchia Ferro, brindó un panorama detallado sobre las proyecciones de molienda para este año, destacando el fuerte compromiso del sector industrial que ya puso en marcha sus trapiches.

 

La ejecutiva precisó que actualmente existen en la provincia más de 19 millones de toneladas de caña disponibles, una cifra superior a los 17,6 millones que se molieron durante la extensa campaña anterior. En este contexto, proyectó que la producción total de azúcar rondará este año las 1.800.000 toneladas. Considerando que el consumo interno de Argentina absorbe aproximadamente 1.200.000 toneladas, el sector se enfrenta al desafío ineludible de exportar un excedente estimado entre 500.000 y 600.000 toneladas para mantener el equilibrio comercial.
Para Rocchia Ferro, la actividad azucarera se sostiene sobre tres pilares fundamentales que deben defenderse de manera coordinada. El primero es el mercado interno, donde consideró vital mantener el precio de la bolsa en valores que garanticen la rentabilidad (entre $36.000 y $38.000) para que el cañero siga plantando y el industrial invirtiendo. El segundo pilar es el mercado internacional, asumiendo que el volumen sobrante debe exportarse indefectiblemente para tonificar la plaza local, incluso si las cotizaciones globales no resultan las más óptimas.

El tercer pilar estratégico es la producción de biocombustibles. La referente del sector remarcó que el bioetanol ya no es simplemente una vía para eliminar el remanente de azúcar, sino un negocio central que permite cambiar la matriz energética del país de manera sustentable. Respecto a la legislación vigente, valoró la posibilidad de elevar el corte actual en los combustibles del 12% al 15%. Asimismo, analizó de manera constructiva los nuevos proyectos legislativos que proponen un esquema de libre mercado con paridad de importación, advirtiendo que resultarán positivos siempre y cuando existan reglas claras y transparentes por parte del Estado para su cálculo técnico.

El rol del Estado y la realidad productiva provincial

La directiva subrayó el buen momento institucional que atraviesa la región, destacando el trabajo profesional y en tándem entre el Centro Azucarero Regional de Tucumán (CART) y el Centro Azucarero Argentino. En esa línea, resaltó el respaldo constante del Poder Ejecutivo provincial a las demandas de la industria. Valoró especialmente la rápida y decidida intervención del gobernador Osvaldo Jaldo y de la cartera económica para destrabar recientemente la provisión de gas, una gestión clave que evitó la paralización y eventual daño de los ingenios tucumanos.

En otro tramo de la entrevista, la empresaria reflexionó sobre la situación social y económica del interior productivo, advirtiendo sobre las asimetrías existentes. Remarcó la necesidad de una visión integradora por parte de toda la sociedad, subrayando que la provincia no concluye en los límites geográficos de la capital o de Yerba Buena, e instó a «tirar todos juntos» para combatir los índices de pobreza.

Finalmente, la politóloga y referente de Los Balcanes confirmó su alejamiento del directorio de la Estación Experimental Agroindustrial Obispo Colombres (EEAOC). Al ser consultada sobre los motivos de su partida de una institución que respeta profundamente, fundamentó su decisión en diferencias políticas de criterio respecto a la equidad con la que se toman y aplican las decisiones para los distintos sectores que componen la actividad agroindustrial local.

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